Royal A-ware werkt op basis van de doelstelling ‘Gedreven door smaak’ en op het gebied van kaas zijn we gespecialiseerd in verschillende melkstromen en productie, rijping, snijden, verpakken en logistiek van kaas.

We bieden een uitgebreid assortiment natuurgerijpte en foliegerijpte kaas, smeltkaas en kaaspoeder, maar ook volledig plantaardige kaas. We hebben een groot aantal kaasrecepturen, van basisrecepturen tot speciale recepturen. De smaak van onze kaas is vooral afhankelijk van het rijpingsproces, tijdens het rijpen krijgt de kaas zijn onderscheidende karakter. Onze kazen rijpen op onze eigen locaties. Gerijpte kaas is in verschillende leeftijden beschikbaar.

Ook maken we in onze eigen kaasmakerijen premium kaas voor diverse (inter)nationale klanten. Verder hebben we onze eigen kaasmerken voor professionals in de foodservice en industriële klanten.

Een selectie van onze kazen:
• Oorspronkelijke Nederlandse kazen zoals Gouda, Edammer en Maasdammer, gerijpt op traditionele wijze op houten planken.
• Foliegerijpte kaas: halfharde kaas, voor gemak en efficiëntie verpakt in folie.
• Rook- en smeltkaas: gerookte en bewerkte kaas die is gesmolten. Onze rookkazen worden op beukenhout gerookt.
• Plantaardige kaas: deze kazen, op basis van plantaardige ingrediënten, zijn verkrijgbaar in de soorten Gouda, Mozzarella en Cheddar.

We hebben veel ervaring met het ontwikkelen van producten voor huismerken; van concept en R&D tot het ontwerpen van etiketten en verpakkingen. Hiermee concurreren we op het gebied van onder andere productkwaliteit, smaakinnovatie en verpakkingen met nationale merken.

Royal A-ware zet zich in om de impact op het milieu te verkleinen. Via onze activiteiten willen we een positieve bijdrage leveren aan mensen, dieren en de planeet. Binnen het bedrijf en samen met onze melkveehouders creëren we duurzame oplossingen voor het verkleinen van onze ecologische voetafdruk. We zijn actief betrokken bij het milieu, dierenwelzijn en behoud van biodiversiteit. We werken efficiënt met energie en grondstoffen en dragen bij aan de voortdurende verduurzaming van de waardeketen waarin we actief zijn.

• Onze melkveehouders en hun gezinnen werken hard om hun melkkoeien de beste zorg te geven.
• We verlagen onze CO2-uitstoot en werken aan het verhogen van de energie-efficiëntie op de boerderijen en in onze productielocaties.
• We verbeteren de voedingswaarden van onze kazen.
• We ontwerpen verpakkingen die minder foliemateriaal verbruiken en recyclebaar zijn.