Oorsprong

In 2019 hebben we in Heerenveen een nieuwe productiefaciliteit gebouwd, alleen voor mozzarella en room. In deze faciliteit maken we mozzarella van kwaliteitsmelk van Nederlandse koeien. De zachte frisse smaak doet denken aan verse melk.

Smaak en kenmerken

Dankzij de uitstekende rasp- en bakeigenschappen is mozzarellakaas ideaal om te smelten op pizza’s, pastagerechten en bakkerijproducten. Wanneer de mozzarella smelt, krijgt de kaas een aantrekkelijke en heerlijke goudachtige, lichtbruine kleur.

Onze mozzarella is verkrijgbaar in foliegerijpte blokken, broodvorm en geraspt.