Origine

En 2019, nous avons construit une nouvelle usine uniquement pour la mozzarella et la crème à Heerenveen. Dans cette usine, nous fabriquons de la mozzarella à base de lait de qualité supérieure provenant de vaches néerlandaises. Sa saveur douce et fraîche rappelle celle du lait frais.

Goût et caractéristiques

Grâce à ses excellentes propriétés de cuisson et d’utilisation en tant que fromage râpé, la mozzarella est idéale pour fondre sur les pizzas, les plats de pâte ou les produits de boulangerie. Quand la mozzarella fond, elle se transforme et prend une teinte dorée et brun clair, appétissante et délicieuse.

Notre mozzarella est disponible en blocs affinés sous film, sous forme de pains et en râpé.