Origine

Le fromage à pâte fondue est un mélange de fromages qui ont été fondus ensemble. Différents fromages sont utilisés pour donner au fromage fondu des caractéristiques spécifiques conformément aux désirs du client final. Des types de fromages très populaires sont le Gouda, l’Edam, la Mozzarella, l’Emmental, le Maasdam, le Goya, le Cheddar et le fromage de chèvre. D’autres processus permettent de produire du fromage fumé, du fromage en blocs et du fromage à tartiner.

Notre fromage fondu est basé sur nos propres recettes, ce qui nous permet de créer des produits qui répondent à vos besoins et souhaits. Le fromage à pâte fondue est idéal pour une utilisation dans l’industrie alimentaire en tant que garniture, ingrédient ou fourrage. Nous proposons également une large sélection de produits à base de fromage fumé, dans différentes saveurs et différents formats.

Goût et caractéristiques

La composition des fromages est déterminée par la recette, le goût souhaité et les caractéristiques du produit, comme les propriétés de fonte et la stabilité dimensionnelle. Nous créons également du fromage avec des saveurs et une apparence sophistiquées en ajoutant des ingrédients tels que du poivre noir, des piments Jalapenos, du cumin, des fines herbes, des piments et bien d’autres choses encore.

Nous fournissons le fromage à pâte fondue en blocs, en bûches et en tubes. Notre large éventail de recettes, de découpes et de poids nous permet de créer les produits qui répondent à vos attentes. Le fromage à pâte fondue bénéficie en outre d’une longue conservation grâce à sa faible valeur microbienne.