Origen

Se trata de queso que se ha fundido. Se utilizan mezclas de diferentes quesos para crear características específicas de acuerdo con los deseos de los consumidores finales. Los tipos más populares son el gouda, el edam, la mozzarella, el emmental, el maasdam, el goya, el cheddar y el queso de cabra. El procesamiento posterior produce queso ahumado, queso en bloque y para untar.

Nuestro queso fundido se basa en nuestras propias recetas, lo que nos permite crear productos adaptados a sus necesidades y deseos. Este producto es ideal para su uso en la industria alimentaria, ya sea como cobertura, ingrediente o relleno de productos. También ofrecemos una amplia selección de productos de queso ahumado en varios sabores y formatos.

Sabor y Características

La composición del queso viene determinada por la receta, el sabor deseado y las características del producto, como las propiedades de fundido y la estabilidad dimensional. También creamos queso con un sabor y aspecto sofisticados añadiendo ingredientes como pimienta negra, jalapeño, comino, hierbas aromáticas, guindilla y muchos más.

Suministramos queso fundido en bloques, rulos y tubos. Nuestra amplia gama de recetas, cortes y pesos nos ayuda a crear los productos que desee. Además, gracias a su bajo valor microbiano, el queso fundido tiene una larga vida útil.