Origine

Le Parmigiano Reggiano est l’un des fromages à pâte dure les plus populaires et les plus fabriqués au monde. Nous produisons notre Parmigiano Reggiano dans notre usine à Baiso. Le fromage a une saveur riche, intense et robuste, un goût de noisette et possède un caractère fort.

Le Parmigiano Reggiano ne peut être fabriqué que dans cinq provinces : Parme, Reggio d’Émilie, Modène, Bologne et Mantoue. Les vaches peuvent uniquement manger de l’herbe et du foin.

Goût et caractéristiques

Notre Parmigiano Reggiano est idéal pour assaisonner les pâtes et est parfait pour cuisiner. Cependant, que vous le dégustiez pur avec le Balsamico di Modena ou accompagné d’un vin rouge corsé, vous ferez l’expérience du goût divin de l’un des plus fabuleux fromages au monde !