Origine

Le fromage fumé est fabriqué selon un processus spécifique. Premièrement, le fromage est fondu, puis fumé sur du véritable bois de hêtre qui confère au fromage une délicieuse saveur fumée traditionnelle et délicate. Il donne aussi au fromage une croûte sombre distinctive.

Goût et caractéristiques

Grâce à nos nombreuses années d’expérience et de savoir-faire, nous sommes en mesure de produire une fromage fumé de qualité supérieure qui est apprécié dans le monde entier. Nous fournissons une large gamme de recettes, de périodes de vieillissement, de poids, de formes et de formats (en forme de boudin, de disque et en tranches).

Ce type de fromage fumé traditionnel est disponible dans les saveurs suivantes : nature, jambon, herbes du jardin, sambal, piment, poivres noirs, jalapeno et saumon.

Nous proposons également du fromage de chèvre fumé et de la mozzarella fumée.