Ursprung

Cheddar-Käse stammt ursprünglich aus dem Vereinigten Königreich. Heutzutage wird das traditionelle Cheddar-Rezept in der ganzen Welt hergestellt und genossen. Die Herstellung von Cheddar umfasst ein Herstellungsverfahren namens Cheddaring, das dem Käse einzigartige Produkteigenschaften verleiht.  A-ware liefert sowohl orangefarbenen als auch weißen Cheddar. Cheddar hat einen leicht scharfen Geschmack und eine cremige Textur.

Geschmack und Eigenschaften

Cheddar hat eine gleichmäßige und cremige Textur und hervorragende Schmelzeigenschaften. Ein idealer Käse als Belag oder Zutat, welcher häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.

Cheddar ist als natürlich gereifter oder foliengereifter Käse erhältlich. Cheddar ist in verschiedenen Formaten wie Blöcken, Laiben, Quark-Käse, Scheiben und gerieben erhältlich. Unsere Cheddar-Blöcke eignen sich hervorragend für die Weiterverarbeitung, z. B. zum Aufschneiden, Raspeln, Reiben und Schmelzen. Wir stellen auch geriebenen Käse her, der eine Mischung aus Cheddar und anderen Käsesorten, wie z. B. Gouda, enthält. Unser Cheddar ist halal.