Origen

El queso Maasdam es el mundialmente famoso «queso con agujeros». El Maasdam es un queso holandés joven semiduro elaborado con leche de vaca. Lo más característico son sus agujeros, que constituyen la mayor parte del queso. Tiene una textura cremosa y un sabor dulce, mantecoso y a con gusto a nuez.

Sabor y Características

El Maasdam está disponible en láminas y con una maduración natural a partir de las cinco semanas.

El Maasdam está disponible en diversos formatos, como ruedas, bloques, rallado, lonchas, cuñas y trozos.